Grillpfanne

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Mit einer Grillpfanne das ganze Jahr über zur Grillsaison erklären

Der Moment in denen der Grill nach der Grillsaison in der Garage, dem Keller oder auch dem Schuppen für die kalte Jahreszeit verstaut wird ist immer mit etwas Wehmut verbunden. Dieses Gefühl ändert sich in der Regel erst, wenn im nächsten Jahr die ersten warmen Sonnenstrahlen den Beginn der nächsten Grillsaison ankündigen. Dabei gibt es wirklich keinen Grund während dem Herbst und Winter auf den leckeren Grillgeschmack von

  • Fleisch
  • Fisch
  • Geflügel
  • Gemüse oder auch
  • Obst

zu verzichten, wenn dafür einfach nur eine Grillpfanne gekauft werden muss. Diese verfügt über die vom Grill bekannten originalen Grillstreifen wird aber wie der Name Pfanne bereits vermuten lässt auf dem Herd in der Küche verwendet. In allen Wohnungen, in denen die Küche nicht nur der Dekoration dient besteht daher die gute Gelegenheit mit einer Grillpfanne den Sommer auch nach Abschluss der Grillsaison einzufangen.

Die wichtigsten Qualitätsmerkmale für Grillpfannen

Die wichtigsten Qualitätsmerkmale für eine Grillpfanne beginnen zuerst bei den passenden Grillstreifen. Da die Pfanne nicht wie der Grill über ein Gitter verfügt, übernehmen hier die entsprechenden Rillen diese Funktion. Je klarer sich diese abgrenzen, umso gleichmäßiger wird auch das spätere Muster auf dem Grillgut. Die Rillen erfüllen zudem noch eine weitere wichtige Funktion, da sie das auslaufende Fett und den Fleischsaft auffängt. Steaks und Schnitzel aus der Grillpfanne sind daher oft saftiger als vergleichbare Stücke Fleisch von Grill. Einfluss auf die Röstaromen hat die aufgegangene Flüssigkeit dagegen nicht, solange die Pfanne eine große Hitze aufweist. Für eine bessere Kontrolle der Hitze verfügen auch Grillpfannen nicht selten über einen Thermospot. Diese wird leuchtend rot, sobald die passende Temperatur erreicht wurde. Dann ist auch die ideale Zeit um das Grillgut in die Pfanne zu legen und Fleisch zum Beispiel zuerst scharf anzubraten.

Die passende Grillpfanne als Geschenk auswählen

Bei der Auswahl einer Grillpfanne als Geschenk gilt es im Wesentlichen zwei Punkte zu klären und die umfassen die Herdart sowie die bevorzugte Reinigung. Bei der Herdart ist es wichtig zu wissen ob derjenige der das Geschenk erhalten soll mit Induktion kocht. Ist dies der Fall gilt es bei der Auswahl auf eine Grillpfanne zu achten, die entweder das Wort Induktion bereits im Namen trägt oder die Verwendung auf Induktionsherden durch ein entsprechendes Symbol oder einen Gebrauchshinweis kennzeichnet. Bei der bevorzugten Reinigung ist natürlich das Spülen per Hand oder in der Spülmaschine gemeint. Sollte letzteres der Fall sein, sollte die Grillpfanne immer spülmaschinenfest sein, da so sichergestellt ist das so bei der Reinigung weder Pfanne noch Maschine Schaden nehmen und der Beschenkt für lange Zeit Freude an der neuen Grillpfanne hat.